Das traditionsreiche Café Konditorei mit Biergarten in Eisenach mit abwechslungsreicher Geschichte
Das Café Büchner kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Erfahren Sie hier mehr zu unserem Café mit Tradition.
Die Geschichte unseres Cafés
Das Café Büchner wurde am 01.07.1990 von dem Konditor und Bäckermeister Jürgen Büchner als Familienbetrieb übernommen. Das damals als Galerie-Café bekannte Haus blickt auf eine abwechslungsreiche Geschichte zurück.
1934 als Kohlehandlung von Paul Breternitz erbaut, wurde es später zur Bäckerei umgebaut und erst von Bäcker Wenzel, dann von Rudolf Bauer gepachtet und später gekauft. Nachdem sich zuletzt die Bäckerei Salzmann hier eingemietet hatte, wurde es 1986 zum Galerie-Café mit 30 Plätzen umgebaut.
Als die Familie Büchner das Galerie-Café 1990 pachtete, wurde der Familienname mit ins Firmenlogo aufgenommen und als Galerie-Café Büchner weitergeführt. Außerdem wurden sofort 2 weitere Gasträume hergerichtet und somit die Platzzahl auf 50 erweitert. Später kam eine Freiterrasse mit 15 Plätzen dazu. 1996 erwarb die Familie Büchner das Gebäude und Michael Büchner übernahm fortan vom Vater die Geschäftsführung und führt mittlerweile in fünfter Generation den Beruf des Konditors weiter. Die Toilettenanlagen wurden umgebaut, die Küche vergrößert und ein weiterer Gastraum wurde geschaffen. Das Café Büchner bietet nun 70 Plätze. Durch eine zweite Freiterrasse finden auch hier bis zu 35 Personen Platz.
In den vergangenen Jahren fanden sich immer wieder bekannte Persönlichkeiten bei uns ein. Das Café Büchner war schon immer ein beliebter Ort für Lesungen, Konzerte und besondere Anlässe.
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